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早春让孩子多吃红色果蔬

作者:佚名    文章来源:本站原创    点击数:297    更新时间:2010-3-13
 春天到了,气温节节攀升。不过,早春的天气还是很冷的。这个季节,孩子也是最易生病的,其中,感冒、咳嗽等呼吸道疾病居多。

 孩子容易感冒常常与缺少维生素A有关,与其让孩子吃维生素片,不如食补——吃一些富含维生素A的红色水果和蔬菜。

 首先,胡萝卜能提供丰富的维生素A,并具有促进机体正常生长、维护上皮组织、防止感冒及保护视力的功能。因此,可将胡萝卜榨成汁,再加上几滴蜂蜜,孩子会十分喜欢。

 其次,番茄汁多爽口,富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖、有机酸、纤维素等。不过,不要给孩子吃生番茄,因为生番茄会使胃酸大量分泌,容易造成胃部不适。


[出处:扬子晚报]

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